• 1 carrotte
• 1/2 pomme rouge
• 100g de fraises
• jus de citron
• gimgembre râpé (mollo si on aime pas épicé)

1. Pelez les carrottes et les pommes. Equettez les fraises.
2. Mettez tout ça dans un bender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau pour obtenir la texture que vous souhaitez. 

Salade de tagliatelle  de courgettes et de carrottes :

Une  saladde de pâtes végétales pour épater ses potes et faire le pplein de bêta-carotène !

• 1 courgette
• 1carrotte
• 150g de petits pois
• 1 avocat
• menthe
• graines de courge 
• huile d'olive
• citron

1. Cuire les petit pois et réaliser les tagliatelles de courgettes et de carrottes à l'aide d'un économe.
2. .Réaliser votre sauce en mixant ensemble l'avocat coupé en morceaux, les feuilles de menthes et 3/4 des petit pois cuits.
3. Dans un saladier, mélanger vos tagliatelle avec votre sauce, les graines de courges et les petits pois restants.
4. Assaisonnez avec l'huile d'olive et le citron et passer 5min à la poêle si vous n'êtes pas fan du cru.

Les sorbets Carrotte-Coco :

Fraîcheur, gourmandise et un max de bêta-carotène. Faire une cure n'a jamais été aussi simple !

• 200 ml de lait de coco
• 200 ml de jus de carrotte
• 250g de carrotte fraîchement râpées
• 200g de sucre
• 1 càc de gimgembre en poudre
• 1 càc de jus de citron vert

1. Passez tous le ingrédients au blender jusqu'à obtenir une texture lise.
2. Mettez la préparation dans les moules (muffins, glaçons, chocolat, tout ce qui es en silicone quoi).
3. Placez au congélateur une nuit minimum sans oublier d'ajouter un bâtonnet.
4. Et voila tous est prêt pour être déguster !